saruç

Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde yetişen Cimin üzümü ile cevizin bir araya getirilmesiyle hazırlanan “saruç“, kış aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Yaklaşık 10 kilogram üzümden ise sadece 1,5 kilo saruç elde edilebiliyor.